1
Dans une grande poêle, à feu moyen, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés, pendant 3 à 4 minutes.
2
Ajoutez ensuite les tomates séchées coupées en petits morceaux et laissez cuire quelques minutes.
3
Versez le bouillon et la crème, puis ajoutez le pesto, laissez mijoter de nouveau pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
4
Ajoutez les gnocchis directement dans la sauce. Couvrez et laissez mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien enrobés.
5
Retirez du feu, ajoutez le parmesan, puis mélangez bien.
6
Servez avec un peu de ciboulette