Home/Recipes/Limonlu Borcam Pasta

Limonlu Borcam Pasta

🍽️4 Servings
📅Jul 10, 2026

Ingredients

4 adet yumurta (2 large eggs)
1 su bardağı şeker (1 cup sugar)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1 çay bardağı sıvı yağ (1/2 cup vegetable oil)
1 paket vanilya (1 package vanilla)
1 paket kabartma tozu (1 package baking powder)
2 su bardağı un (2 cups all-purpose flour)
1 çay bardağı süt (1/2 cup milk) for kek
4 su bardağı süt (4 cups milk)
1 çay bardağı şeker (1/2 cup sugar)
2 yemek kaşığı нт (2 tablespoons cornstarch)
2 yemek kaşığı nişasta (2 tablespoons cornstarch)
Limon kabuğu rendesi (optional, lemon zest)
1 paket vanilya (1 package vanilla)
1 çorba kaşığı tereyağ (1 tablespoon butter)
1 su bardağı limon suyu (1 cup lemon juice)
2 yemek kaşığı nişasta (2 tablespoons cornstarch)
1 buçuk su bardağı su (1 1/2 cups water)
1 çay kaşığı zerdeçal (1/2 teaspoon turmeric)
3 yemek kaşığı şeker (3 tablespoons sugar)

Instructions

1
Yumurta ve şekeri, krema kıvamına gelene dek çırpın.
2
Sıvı yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpın.
3
Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin.
4
Hazırlanan kek hamurunu yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama koyup, 180 derecelik fırında pişirin.
5
İlk sıcaklığı geçince kekimizi, 1 çay bardağı soğuk süt ile ıslatın.
6
Muhallebisi için; tereyağ ve vanilya hariç, bütün malzemeyi karıştırarak pişirin.
7
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ve tereyağını ilave edip, karıştırıp ocaktan alın.
8
Kekin üzerine, hazırladığımız kremayı sürün.
9
Limon suyunu şeker ve nişastayı bir tencereye alıp, karıştırarak pişirin.
10
Hazırladığımız sosu, kremanın üzerine döküp en 2 saat buzdolabında dinlendirip süsleyip servis edebilirsiniz.