Home/Recipes/Młode ziemniaczki z boczkiem, marchewką i szparagą

Młode ziemniaczki z boczkiem, marchewką i szparagą

🍽️4 Servings
📅Jun 11, 2026

Ingredients

1 kg młodych ziemniaków
1/3 łyżeczki papryki czerwonej
1/3 łyżeczki curry
1/2 tsp salt
250 g boczku wędzonego surowego (w słupkach)
300 g fasolki szparagowej
1/4 cup chopped parsley
1/4 cup chopped scallions

Instructions

1
Ziemniaki ugotuj.
2
Marchewkę i fasolkę również ugotuj.
3
Na patelni podsmaż boczek aż wytopi się cały tłuszcz.
4
Dodaj odcedzone, ugotowane ziemniaki. Przesmaż.
5
Marchewkę oraz fasolkę pokroj. Dodaj do ziemniaków.
6
Koperek drobno posiekaj, przełóż na patelnię, dodaj przyprawy i wymieszaj.