1
En un sartén, agrega un poquito de aceite y calienta a fuego medio. Añade la carne sirloin y sazona con el sazonador Ranchero Steak. Mezcla muy bien, tapa y deja cocinar aproximadamente 25 minutos.
2
Mientras la carne se cocina, en otro sartén agrega la mantequilla y un chorrito de aceite a fuego medio-bajo. Añade los elotes rebanados y sazona con el sazonador Elote. Mezcla bien y cocina aproximadamente 15 minutos.
3
Para la salsa cremosa, agrega la mantequilla en un sartén. Ya que se derrita, añade el ajo finamente picado y cocina por unos segundos. Agrega el chile quebrado al gusto y cocina unos segundos más.
4
Vierte el half and half, agrega la crema mexicana y el queso rallado. Mezcla hasta que la salsa espese ligeramente. Si es necesario, agrega un poquito más de half and half.
5
Para preparar las tostadas, unta un poco de guacamole en cada tostada. Agrega la carne, el elote, la salsa cremosa y termina con cilantro fresco.