Home/Recipes/Zeliha Gümüş's Recipe

Zeliha Gümüş's Recipe

🍽️4 Servings
📅Jun 6, 2026

Ingredients

1 cup ılık süt (200ml)
1 cup ılık su (200ml)
1/2 cup sıvı yağ (100ml)
1 tablespoon maya
1 teaspoon şeker
1 teaspoon tuz
1 egg yolk
6 cups un

Instructions

1
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2
Hamurun üzerini kapatıp iki katı olana kadar bekletelim.
3
Mayalanan hamurun Havasını alıp toparladıktan sonra 12 bezeye ayıralım.
4
Bezelere videoda gördüğünüz gibi şekil verdikten sonra tepsi mayası için 20 dakika bekletelim.
5
İki katı olduktan sonra üzerine yumurta sarısı süt karışımını sürelim.
6
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında 25-30 dakika pişirelim.